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澳门威斯尼人网站下载app_这碗饭,好吃到我记了很多年

发布于: 2020-01-01 11:17:34

澳门威斯尼人网站下载app_这碗饭,好吃到我记了很多年

澳门威斯尼人网站下载app,忙碌的11月的第一顿日食记。想要一餐简便又好吃、有肉有菜又有饭,元气满满的菜谱。

记得几年前,刚开工作室不久的我,为了拍旅行纪录片跟小胖去了趟日本出差。行程很赶,别说游玩了,吃饭都是见缝插针,还遇上台风。我们两人又冷又饿,前胸贴后背,逃难一样躲进一家离酒店不远的小店,点了一碗鸡肉丼。

那真的是救赎了一整天的一餐。一口肉一口菜一口饭,每一样都很精心。鸡肉嫩滑入味,酱汁渗透饱满又柔软的米饭。风卷残云的吃完,再喝一口味噌汤,灵魂都变暖了。

黑胡椒味让人食欲大开,咸香中带着点辣口,横冲直撞地入味,鸡皮浸透得焦红,鸡肉嫩口多汁,嚼吧嚼吧就弹软地融化了。

用丰盛的一碗填饱肚子,11月也勇敢冲吧!

黑椒鸡腿饭

1、1只手枪鸡腿洗净去骨,1小颗西兰花洗净后掰成小朵焯水,胡萝卜切片焯水后备用。

2、去骨的鸡腿肉放进碗里,再放入4片姜、适量葱花、4瓣大蒜切成的蒜泥、2勺料酒、1勺老抽、2勺生抽和1勺蚝油,腌制30分钟备用。

3、热锅热油,中火将腌制好的鸡腿肉煎至2面金黄,再放入3勺黑胡椒酱和1碗清水,煮10分钟左右,煮至酱汁略有粘稠感。

4、将煮好的鸡腿肉取出切约1.5厘米厚的片,码在米饭上,放上西兰花和胡萝卜片。

淋上剩余的汤汁,撒点熟白芝麻。

黑椒鸡腿饭完成!

鸡腿肉超嫩!

汤汁拌个饭,米饭油亮亮的~

周末加个鸡腿

犒劳辛苦了一周的自己:)