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ag娱乐手机版衤加75775_3种食材,15分钟,超强补钙补锌,孩子吮着手指吃完!

发布于: 2020-01-10 09:29:21

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ag娱乐手机版衤加75775,近期不管是南方还是北方,均已进入流感高峰期,你家宝宝中招了吗?今年冬天这波病毒有多凶猛,相信大家都感受到了。

自打入冬以来,我一直都在强调,冬天要给宝宝多吃高蛋白的食物,提高宝宝免疫力。

鲜虾就是非常好的选择,高蛋白低脂肪,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素a等成分,味道鲜甜,非常适合宝宝。

以前我做虾蒸煮的方式最多,但随着我儿子长大,蒸蒸煮煮的简单方式,已经无法满足他了,这年头,没点儿“套路骗熊孩子,还真不行!

我和宝宝都很喜欢吃香浓的奶酪,搭配鲜香的大虾是妥妥的补钙、补锌美食。

所以,现在也是我家的保留节目,隔一段时间,就会做一顿解解馋!给宝宝当正餐、小食都ok。

逢年过节,你就更需要这样一道,颜值超高还简单,平底锅就能搞定的硬菜,来撑起你烹饪的才华啦!

参考月龄:15个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:鲜虾3只、芝士25克、黄油10克、柠檬半个

烹饪时间:20分钟

难度分析:初级

【1】先把大虾洗净,剪掉的虾脚和虾须,用剪刀沿着虾背剪开,挑出虾线。

【2】切开虾肉,深度约为虾肉的三分之二,注意不要用力过猛,否则虾就变成两半了。

虾湿漉漉的特别滑,在划虾背的时候一定要注意安全哈!

新鲜的活虾是最佳选择,如果买回来的虾活蹦乱跳,不好处理,可以放冰箱冷冻5-10分钟,再处理会更方便。

【3】继续用剪刀,剪断虾筋。

【4】虾肉中挤入柠檬汁。

柠檬可以帮助去掉鲜虾的腥味,也让煎好的虾带有一股淡淡的柠檬香。

【5】放入奶酪碎。

【6】平底不粘锅开小火,放入黄油加热到融化。

火别开太大,以免煎糊,或者把虾肉煎的过老。用黄油煎出来的虾,会更加的清香,也可以用食用油。

有烤箱的麻麻,可以把烤箱提前预热10分钟,上下火180度,大概烤10分钟左右。

【7】放入准备好的虾。

【9】盖盖,小火焖8分钟左右,焖至虾熟透。

因为虾的大小也不一样,所以不能确定具体煎需要的是时间。芝士和虾都很容易熟,最好不要离开,耐心观察一下,虾肉烤熟,奶酪烤至溶化就可以了,不要烤糊了。

【10】打开锅盖,出锅。

【11】芝士融化,好香啊,稍晾凉就可以开动了。

小知识:

1.好多麻麻有问,买了一些鲜虾,但是宝宝一次只能吃2-3只,剩下的怎么保存?

告诉你们我经常用的一招:把吃不完的鲜虾,装入自封口的小袋子中,灌上少许冷水,放冰箱内冷冻,可长时间保鲜不变味儿。烹调时,让冻虾慢慢地开化就可以了。

2.虾筋一定要剪断哦!否则煎的时候它会卷起来。

君君来介绍下自己:

hi,我是辅食达人君君,平时喜欢给孩子做好吃的、营养的!

我给宝宝做过的辅食,都拍成了视频收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,微信公众号搜索“宝宝辅食达人”关注就可以查看到啦!

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