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好用的足彩投注网站_很多人对这个食材不屑一顾,2块钱1大捆,是菜也是药,清热又除火

发布于: 2020-01-10 19:29:46

好用的足彩投注网站_很多人对这个食材不屑一顾,2块钱1大捆,是菜也是药,清热又除火

好用的足彩投注网站,大家好,我是雷小厨,每天坚持自己下厨,用最简单的食材,烹饪出最合胃口的家常美味,欢迎关注!

很多人忽略了这食材,2块钱1大捆,是菜也是药,清热又除火!

小厨今天推荐给大家的这个食材,它是一种野菜,说到野菜,可能大家会想到春天,春天万物复苏,各种各样的野菜应有尽有,而其实到了夏天也是有野菜可以吃的,特别是在农村,这种野菜特别的丰富,每年夏天,妈妈都会采一些回来,或炒或拌,吃起来比肉还香,当然生活在大城市里,也许没有地方可以采,但在菜市场里偶尔也能买得到的,价格很便宜,2块钱一大捆。买一捆就能吃一顿。特别的合算。

这个食材就是马齿苋,夏天正是马齿苋生长旺盛的时候,也是吃野菜马齿苋的最佳季节,这种食材是一种营养价值极高的菜蔬,并且可以药用和食用。具有清热解毒消肿的作用,但是随着现在人们生活水平的不断富足, 可能很多人对这种野菜已经不屑一顾了。实在有点可惜。今天小厨给大家分享凉拌的做法,焯个水拌一拌,吃起来比肉都香,正当季,大家不妨多吃点。

食材:马齿苋,大蒜,小米椒,生抽,米醋,香油, 食用油,

做法:

1、先来认识一下这个食材,估计好多人没见过,夏天是马齿苋生成最旺盛的季节,所以价格也特别的便宜,这一把才两块钱。

2、把马齿苋的根部切掉一截,加盐水先浸泡十分钟,再冲洗干净。

3、烧一锅水,水里滴几滴食用油,水开之后,倒入马齿苋焯水,煮开之后再煮一分钟捞出。

4、准备一盆凉水,把马齿苋过一下凉水。然后沥干水分。

5、准备一个小碗,加入蒜末,小米椒,生抽,米醋, 香油,再烧一点热油烧进去,搅拌均匀调成调味汁。

6、把调好的调味汁浇在马齿苋上面,搅拌均匀就可以了,天热还可以放冰箱冷藏半小时,吃起来更美味。

注意:脾胃虚弱的人最好不要吃马齿苋,容易引起腹泻,孕妇也最好不要吃马齿苋,对胎儿有一定危险。

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雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超6个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!